逸品料理
刺身風
- ◆馬喰特選牛刺し盛り
- 2,000円（税込2,200円）
- ◆牛刺し大とろ
- 1,800円（税込1,980円）
- ◆牛刺し赤身
- 1,300円（税込1,430円）
- ◆馬喰特選ロースタタキ
- 1,800円（税込1,980円）
- ◆特選ウニユッケ
- 1,980円（税込2,178円）
- ◆特選ユッケ
- 1,300円（税込1,430円）
- ◆特選塩ユッケ
- 1,300円（税込1,430円）
- ◆生ハツ
- 850円（税込935円）
- ◆白せんまい
- 850円（税込935円）
- ◆飛騨牛「最とび」ロース大判ユッケ
- 2,400円（税込2,640円）
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
飛騨牛にぎり
- ◆馬喰名物炙りトロサーロイン一本にぎり
- 【1貫】 900円（税込990円）
- ◆炙りにぎり
- 【1貫】 340円（税込374円）
- ◆トロにぎり
- 【1貫】 430円（税込473円）
- ◆飛騨牛にぎり五種盛り
- 【ユッケ軍艦、トロにぎり、炙りトロにぎり、炙りにぎり、赤身にぎり】
1,780円（税込1,958円） - ◆プレミアム飛騨牛にぎり五種盛り
- 【飛騨牛×イクラこぼれ軍艦、馬喰炭火タタキにぎり、炙り厚切りタンにぎり、飛騨牛×ウニ軍艦、炙りシャトーブリアン一本にぎり、炙りトロサーロイン一本にぎり】
3,980円（税込4,378円）
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
とりあえず
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 560円（税込616円）
- ◆飛騨牛しぐれ煮
- 650円（税込715円）
- ◆自家製白菜キムチ
- 460円（税込506円）
- ◆自家製きゅうりキムチ
- 460円（税込506円）
- ◆自家製大根キムチ
- 460円（税込506円）
- ◆自家製キムチ盛り合せ
- 840円（税込924円）
- ◆チャンジャ
- 560円（税込616円）
- ◆こだわりの豆もやし
- 380円（税込418円）
- ◆美味しいつけもの色々
- 580円（税込638円）
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- [一P] 300円（税込330円）
- ◆白せんまい
- 850円（税込935円）
豆冨料理
- ◆自家製ざる豆冨
- 460円（税込506円）
- ◆自家製豆冨サラダ
- 680円（税込748円）
- ◆豆冨と味噌のチーズグラタン
- 600円（税込660円）
- ◆飛騨牛の肉味噌豆冨
- 560円（税込616円）
- ◆蟹玉あんかけ豆冨
- 660円（税込726円）
サラダ
- ◆馬喰サラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
1,200円（税込1,320円） - ◆自家製生ハムサラダ
- 960円（税込1,056円）
- ◆自家製豆冨サラダ
- 680円（税込748円）
- ◆グリーンサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
- 560円（税込616円）
- ◆馬喰飛騨牛タタキサラダ
- 1,600円（税込1,760円）
- ◆トマトとオニオンのシンプルサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
560円（税込616円） - ◆チョレギサラダ
- 760円（税込836円）
- ◆スティックサラダと自家製味噌
- 480円（税込528円）
- ◆チシャバ
- 420円（税込462円）
- ※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承ください。