逸品料理

刺身風
- ◆本日の特選牛刺し盛り
- 1,300円+税
- ◆牛刺し大とろ
- 1,600円+税
- ◆牛刺し赤身
- 1,200円+税
- ◆特選炭火タタキ
- 1,300円+税
- ◆特選ユッケ
- 1,200円+税
- ◆特選塩ユッケ
- 1,200円+税
- ◆ハツ
- 750円+税
- ◆白せんまい
- 700円+税
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。

飛騨牛にぎり
- ◆馬喰名物炙りサーロイン1本握り
- 【1貫】 800円+税
- ◆飛騨牛炙りにぎり
- 【2貫】 680円+税
- ◆飛騨牛「最とび」トロにぎり寿司
- 【2貫】 860円+税
- ◆飛騨牛 寿司 五種盛り
- 【トロ、炙り、軍艦、赤身、炙りトロ】 1,700円+税
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。

とりあえず
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 560円+税
- ◆やわらか牛タンチップ
- 400円+税
- ◆飛騨牛しぐれ煮
- 560円+税
- ◆飛騨牛ジャーキー
- 760円+税
- ◆自家製白菜キムチ
- 460円+税
- ◆自家製きゅうりキムチ
- 460円+税
- ◆自家製大根キムチ
- 460円+税
- ◆自家製キムチ盛り合せ
- 840円+税
- ◆チャンジャ
- 560円+税
- ◆こだわりの豆もやし
- 380円+税
- ◆魔性のニラ
- 380円+税
- ◆美味しいつけもの色々
- 【3種】 580円+税
【1種】 320円+税

自家打ち豆冨料理
- ◆ざる豆冨
- 460円+税
- ◆自家製豆冨サラダ
- 680円+税
- ◆豆冨と味噌のチーズグラタン
- 600円+税
- ◆飛騨牛の肉味噌豆冨
- 560円+税
- ◆蟹玉あんかけ豆冨
- 660円+税
サラダ
- ◆馬喰サラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】 1,000円+税
- ◆自家製生ハムサラダ
- 960円+税
- ◆チョレギサラダ
- 760円+税
- ◆グリーンサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
- 860円+税 / 【小】560円+税
- ◆飛騨牛タタキ風サラダ
- 1,600円+税
- ◆トマトとオニオンのシンプルサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】 560円+税
- ◆自家製豆冨サラダ
- 680円+税
- ◆チシャバ
- 320円+税
- ※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。