精品料理

刺身風
- ◆馬喰特選生牛拼盤
- 2,000日圓 (含稅 2,200日圓)
- ◆生牛大腹肉
- 1,800日圓 (含稅 1,980日圓)
- ◆生牛瘦肉
- 1,300日圓 (含稅 1,430日圓)
- ◆馬喰特選碳火韃靼牛肉
- 1,800日圓 (含稅 1,980日圓)
- ◆特選生拌牛肉
- 1,300日圓 (含稅 1,430日圓)
- ◆特選鹽味生拌牛肉
- 1,300日圓 (含稅 1,430日圓)
- ◆牛心
- 850日圓 (含稅 935日圓)
- ◆白毛肚
- 850日圓 (含稅 935日圓)
- ※本店不提供生食牛肉。

飛驒牛握壽司
- ◆馬喰名物炙燒腹肉整片沙朗握壽司
- 900日圓 (含稅 990日圓)
- ◆炙燒握壽司
- 【2貫】 680日圓 (含稅 748日圓)
- ◆腹肉握壽司
- 【2貫】 860日圓 (含稅 946日圓)
- ◆飛驒牛 握壽司 五種拼盤
- 【生拌牛肉軍艦壽司, 腹肉握壽司, 炙燒腹肉握壽司, 炙燒握壽司, 瘦肉握壽司】
1,780日圓 (含稅 1,958日圓)
- ※本店不提供生食牛肉。

前菜
- ◆飛驒牛高級土手煮
- 560日圓 (含稅 616日圓)
- ◆飛驒牛時雨煮
- 650日圓 (含稅 715日圓)
- ◆自製白菜泡菜
- 460日圓 (含稅 506日圓)
- ◆自製小黃瓜泡菜
- 460日圓 (含稅 506日圓)
- ◆自製蘿蔔泡菜
- 460日圓 (含稅 506日圓)
- ◆自製泡菜拼盤
- 840日圓 (含稅 924日圓)
- ◆韓式辣醃鱈魚內臟
- 560日圓 (含稅 616日圓)
- ◆精心特製涼拌黃豆芽
- 380日圓 (含稅 418日圓)
- ◆各式美味醬菜
- 580日圓 (含稅 638日圓)

豆腐料理
- ◆自製竹簍豆腐
- 460日圓 (含稅 506日圓)
- ◆自製豆腐沙拉
- 680日圓 (含稅 748日圓)
- ◆起司烤豆腐味增
- 600日圓 (含稅 660日圓)
- ◆飛驒牛肉味噌豆腐
- 560日圓 (含稅 616日圓)
- ◆蟹肉芡汁豆腐
- 660日圓 (含稅 726日圓)

沙拉
1,000日圓 (含稅 1,100日圓)
- ※實際菜單可能與所示菜單內容不同。敬請見諒。