コース
至福 しゃぶしゃぶ
- ◆伊吹
- 8,000円（税込8,800円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、特選飛騨牛、野菜盛り、きしめん 又は 縮れ麺、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆穂高
- 10,500円（税込11,550円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛トロにぎり、極上飛騨牛、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「最とび」
- 13,500円（税込14,850円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛ユッケ、飛騨牛トロにぎり、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「極み」
- 17,000円（税込18,700円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛ユッケ、飛騨牛トロにぎり、鮑踊り焼、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「天上」
- 25,500円（税込28,050円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛炙りトロサーロイン一本にぎり、極上飛騨牛「最とび」シャトーブリアン炭火焼、極上飛騨牛「最とび」サーロイン、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ※コース・セットは2名様以上にてご利用いただけます。
- ※追加メニューのご利用はコース・セットオーダーの方に限ります。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
伝統 すき焼き
- ◆長良
- 8,000円（税込8,800円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、特選飛騨牛、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆木曽
- 10,500円（税込11,550円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛トロにぎり、極上飛騨牛、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「最とび」
- 13,500円（税込14,850円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛ユッケ、飛騨牛トロにぎり、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「極み」
- 17,000円（税込18,700円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛ユッケ、飛騨牛トロにぎり、鮑踊り焼、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「天上」
- 25,500円（税込28,050円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛炙りトロサーロイン一本にぎり、極上飛騨牛「最とび」シャトーブリアン炭火焼、極上飛騨牛「最とび」サーロイン、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ※コース・セットは2名様以上にてご利用いただけます。
- ※追加メニューのご利用はコース・セットオーダーの方に限ります。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
王道 炭火焼
- ◆秀吉
- 8,000円（税込8,800円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、牛タン、サラダ、特選飛騨牛盛り、焼野菜盛り、自家製生ソーセージ、牛ホルモン、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆信長
- 10,500円（税込11,550円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、牛タン、サラダ、極上飛騨牛盛り、焼野菜盛り、本日の海鮮焼、熟成飛騨牛 又は 自家製生ソーセージ、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「最とび」
- 13,500円（税込14,850円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛ユッケ、飛騨牛トロにぎり、極上タン、サラダ、極上飛騨牛「最とび」盛り、焼野菜盛り、熟成飛騨牛 又は 自家製生ソーセージ、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「極み」
- 17,000円（税込18,700円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、鮑踊り焼、極上タン、サラダ、極上飛騨牛「最とび」シャトーブリアン＆極上ロース盛り、焼野菜盛り、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆飛騨牛「天上」
- 25,500円（税込28,050円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、鮑踊り焼、極上タン、チョレギサラダ、極上飛騨牛「最とび」シャトーブリアン 又は 極上飛騨牛「最とび」サーロイン、焼野菜盛り、プレミアム飛騨牛にぎり五種盛り、味噌汁、デザート
- ※コースは2名以上にてご利用いただけます。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
- ※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
- ※豚コレラの影響で美濃けんとんが非常に品薄となっております。馬喰一代の美濃けんとんを使用したメニューは、岐阜県産の同クラスの豚を使用しております。
- ※14:30以降のディナーメニューは5％サービス料が追加となります。
- ※記念日やお祝いごとにデザートプレート、承ります。（前日までの要予約 2,000円 [税込2,200円]）