逸品料理
刺身風
- ◆銀座限定 飛騨牛炭焼シャトーブリアンとイクラ手巻き
- 2,480円（税込2,728円）
- ◆馬喰特選牛刺し盛り
- 2,600円（税込2,860円）
- ◆牛刺し大とろ
- 2,100円（税込2,310円）
- ◆牛刺し赤身
- 1,700円（税込1,870円）
- ◆馬喰特選炭火タタキ
- 2,100円（税込2,310円）
- ◆特選ウニユッケ
- 2,280円（税込2,508円）
- ◆特選ユッケ
- 1,700円（税込1,870円）
- ◆特選塩ユッケ
- 1,700円（税込1,870円）
- ◆白せんまい
- 850円（税込935円）
- ◆馬喰名物炙りトロサーロイン一本にぎり
- 1,080円（税込1,188円）
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
飛騨牛にぎり
- ◆飛騨牛にぎり五種盛り
- 2,150円（税込2,365円）
- ユッケ軍艦、トロにぎり、炙りトロにぎり、炙りにぎり、赤身にぎり
- ◆プレミアム飛騨牛にぎり五種盛り
- 4,280円（税込4,708円）
- 飛騨牛×イクラこぼれ軍艦、馬喰炭火タタキにぎり、炙り厚切りタンにぎり、飛騨牛×ウニ軍艦、炙りトロサーロイン一本にぎり
- ◆A．ユッケ軍艦
- 360円（税込396円）
- ◆B．トロにぎり
- 510円（税込561円）
- ◆C．炙りトロにぎり
- 510円（税込561円）
- ◆D．炙りにぎり
- 410円（税込451円）
- ◆E．赤身にぎり
- 460円（税込506円）
- ◆F．炙りハツにぎり
- 360円（税込396円）
- ◆G．飛騨牛×イクラこぼれ軍艦
- 1,180円（税込1,298円）
- ◆H．馬喰炭火タタキにぎり
- 580円（税込638円）
- ◆I．炙り厚切りタンにぎり
- 480円（税込528円）
- ◆J．飛騨牛×ウニ軍艦
- 1,480円（税込1,628円）
- ◆K．炙りトロサーロイン一本にぎり
- 1,080円（税込1,188円）
- ◆L．【銀座限定】飛騨牛炭焼シャトーブリアンとイクラ手巻き
- 2,480円（税込2,728円）
- ◆ウニトッピング
- 580円（税込638円）
- ※にぎりは一貫からご注文いただけます。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
とりあえず
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 780円（税込858円）
- ◆飛騨牛しぐれ煮
- 680円（税込748円）
- ◆自家製白菜キムチ
- 520円（税込572円）
- ◆自家製きゅうりキムチ
- 520円（税込572円）
- ◆自家製大根キムチ
- 520円（税込572円）
- ◆自家製キムチ盛り合せ
- 1,080円（税込1,188円）
- ◆自家製ナムル盛り合せ
- 960円（税込1,056円）
- ◆チャンジャ
- 600円（税込660円）
- ◆こだわりの豆もやし
- 460円（税込506円）
- ◆美味しいつけもの色々
- 860円（税込946円）
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- ［一p］350円（税込385円）
- ◆飛騨牛生ハムとフォアグラムースのブルスケッタ
- ［一p］350円（税込385円）
サラダ
- ◆自家製ざる豆冨
- 680円（税込748円）
- ◆自家製豆冨サラダ
- 960円（税込1,056円）
- ◆豆冨と味噌のチーズグラタン
- 680円（税込748円）
- ◆飛騨牛の肉味噌豆冨
- 600円（税込660円）
- ◆蟹玉あんかけ豆冨
- 660円（税込726円）
- ◆馬喰サラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
- 1,300円（税込1,430円）
- ◆自家製生ハムサラダ
- 960円（税込1,056円）
- ◆チョレギサラダ
- 960円（税込1,056円）
- ◆グリーンサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
- 860円（税込946円）
- ◆馬喰飛騨牛タタキサラダ
- 2,200円（税込2,420円）
- ◆スティックサラダと自家製味噌
- 520円（税込572円）
- ◆チシャバ
- 420円（税込462円）
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
- ※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
- ※14:30以降のディナーメニューは5％サービス料が追加となります。