おすすめ
- ◆銀座限定 飛騨牛炭焼シャトーブリアンとイクラ手巻き
- 2,480円（税込2,728円）
- ◆馬喰名物炙りトロサーロイン一本にぎり
- 【一貫】 1,080円（税込1,188円）
- ◆飛騨牛 にぎり 五種盛り
- 【ユッケ軍艦、トロにぎり、炙りトロにぎり、炙りにぎり、赤身にぎり】
2,150円（税込2,365円） - ◆最とびスペシャル盛り
- 【2～3人前】 13,800円（税込15,180円）
- ◆飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン
- 6,000円（税込6,600円）
- ◆飛騨牛「最とび」極上ロース
- 4,000円（税込4,400円）
- ◆飛騨牛「最とび」極上カルビ
- 3,000円（税込3,300円）
- ◆極上タン
- 3,300円>（税込3,630円）
- ◆飛騨牛「最とび」本日の厳選部位
- 【塩コショウ・塩ダレ・タレ】
2,280円（税込2,508円） - ◆美濃けんとん 自家製生ソーセージ
- 780円（税込858円）
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 780円（税込858円）
- ◆自家製ざる豆冨
- 680円（税込748円）
- ◆馬喰サラダ
- 1,300円（税込1,430円）
- ◆涼風冷麺
- 960円（税込1,056円）
- ◆しゃぶしゃぶコース 飛騨牛「最とび」
- 13,500円（税込14,850円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、馬喰特選炭火タタキ、飛騨牛トロにぎり、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん 又は 縮れ麺、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆すき焼きコース 飛騨牛「極み」
- 16,500円（税込18,150円）
- 前菜盛り合せ、特選飛騨牛刺身風盛り、飛騨牛炭焼シャトーブリアンとイクラ手巻き、鮑踊り焼 又は 鮑刺身、極上飛騨牛「最とび」、野菜盛り、きしめん、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ◆ 銀座限定 焼師饗宴コース ＜炭火焼＞ ～専任のスタッフが、部位ごとに最適な焼き加減で焼き上げ、ご提供いたします。～
- 15,000円（税込16,500円）
- 前菜盛り合せ、飛騨牛刺身風盛り、自家製キムチ、極上タン 厚切り大判焼、サラダ、飛騨牛厚切り塩焼き 二種食べ比べ、飛騨牛姿焼き 厳選赤身（馬喰特選洗いだれ）、飛騨牛姿焼き 厳選霜降（馬喰特選胡麻だれ）、自家製生ソーセージ、飛騨牛サーロインのすき焼き風 旨味卵、厳選野菜三種盛り、ご飯、香の物、味噌汁、デザート
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
- ※コース・セットは2名様以上にてご利用いただけます。
- ※追加メニューのご利用はコース・セットオーダーの方に限ります。
- ※表記のお品書きと多少異なる場合がございます。予めご了承下さい。
- ※豚コレラの影響で美濃けんとんが非常に品薄となっております。馬喰一代の美濃けんとんを使用したメニューは、岐阜県産の同クラスの豚を使用しております。
- ※14:30以降のディナーメニューは5％サービス料が追加となります。