逸品料理
刺身風
- ◆馬喰特選牛刺し盛り
- 2,100円(税込2,310円)
- ◆牛刺し大とろ
- 1,900円(税込2,090円)
- ◆牛刺し赤身
- 1,400円(税込1,540円)
- ◆馬喰特選炭火タタキ
- 1,900円(税込2,090円)
- ◆馬喰炭火タタキの白子ポンズ和え(季節限定)
- 2180円(税込2,398円)
- ◆特選ウニユッケ
- 1,980円(税込2,178円)
- ◆特選ユッケ
- 1,400円(税込1,540円)
- ◆特選塩ユッケ
- 1,400円(税込1,540円)
- ◆生ハツ
- 920円(税込1,012円)
- ◆白せんまい
- 850円(税込935円)
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- [一P]300円(税込330円)
- ◆馬喰名物 炙りトロサーロイン一本にぎり
- 900円(税込990円)
- ◆栄限定 炭焼ヒレとイクラ手巻き
- 1,280円(税込1,408円)
- ※当店では生食の牛肉は提供しておりません。
飛騨牛にぎり
- ◆ユッケ軍艦
- 340円(税込374円)
- ◆トロにぎり
- 430円(税込473円)
- ◆炙りトロにぎり
- 430円(税込473円)
- ◆炙りにぎり
- 340円(税込374円)
- ◆赤身にぎり
- 340円(税込374円)
- ◆炙りハツにぎり
- 340円(税込374円)
- ◆飛騨牛×イクラこぼれ軍艦
- 1,180円(税込1,298円)
- ◆馬喰炭火タタキにぎり
- 480円(税込528円)
- ◆炙り厚切りタンにぎり
- 430円(税込473円)
- ◆飛騨牛×ウニ軍艦
- 1,480円(税込1,628円)
- ◆炙りトロサーロイン一本にぎり
- 900円(税込990円)
- ◆ウニトッピング
- 480円(税込528円)
- ◆栄限定 炭焼ヒレとイクラ手巻き
- 1280円(税込1,408円)
- ◆飛騨牛 にぎり 五種盛り
- 【ユッケ軍艦、トロにぎり、炙りトロにぎり、炙りにぎり、赤身にぎり】
- 1,780円(税込1,958円)
- ◆プレミアム 飛騨牛 にぎり 五種盛り
- 【飛騨牛×イクラこぼれ軍艦、馬喰炭火タタキにぎり、炙り厚切りタンにぎり、飛騨牛×ウニ軍艦、炙りトロサーロイン一本にぎり】
- 3,980円(税込4,378円)
- ※にぎりは一貫からご注文いただけます。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
とりあえず
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- [一P]300円(税込330円)
- ◆自家製白菜キムチ
- 460円(税込506円)
- ◆自家製きゅうりキムチ
- 460円(税込506円)
- ◆自家製大根キムチ
- 460円(税込506円)
- ◆自家製キムチ盛り合せ
- 840円(税込924円)
- ◆こだわりの豆もやし
- 380円(税込418円)
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 650円(税込715円)
- ◆飛騨牛しぐれ煮
- 650円(税込715円)
- ◆チャンジャ
- 560円(税込616円)
- ◆美味しいつけもの色々
- 580円(税込638円)
- ◆白せんまい
- 850円(税込935円)
豆冨料理
- ◆自家製ざる豆冨
- 460円(税込506円)
- ◆自家製豆冨サラダ
- 680円(税込748円)
- ◆豆冨と味噌のチーズグラタン
- 600円(税込660円)
- ◆飛騨牛の肉味噌豆冨
- 560円(税込616円)
- ◆蟹玉あんかけ豆冨
- 660円(税込726円)
サラダ
- ◆馬喰サラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
1,200円(税込1,320円) - ◆グリーンサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
560円(税込616円) - ◆自家製豆冨サラダ
- 680円(税込748円)
- ◆自家製生ハムサラダ
- 960円(税込1,056円)
- ◆馬喰飛騨牛タタキサラダ
- 1,600円(税込1,760円)
- ◆チョレギサラダ
- 760円(税込836円)
- ◆チシャバ
- 420円(税込462円)
- ◆スティックサラダと自家製味噌
- 480円(税込528円)