逸品料理
刺身風
- ◆馬喰特選牛刺し盛り
- 2,200円（税込2,420円）
- ◆牛刺し大とろ
- 1,900円（税込2,090円）
- ◆牛刺し赤身
- 1,500円（税込1,650円）
- ◆馬喰特選炭火タタキ
- 1,900円（税込2,090円）
- ◆馬喰炭火タタキの白子ポンズ和え（季節限定)
- 2280円（税込2,508円）
- ◆特選ウニユッケ
- 1,980円（税込2,178円）
- ◆特選ユッケ
- 1,500円（税込1,650円）
- ◆特選塩ユッケ
- 1,500円（税込1,650円）
- ◆生ハツ
- 920円（税込1,012円）
- ◆白せんまい
- 850円（税込935円）
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- ［一P］350円（税込385円）
- ◆馬喰名物 炙りトロサーロイン一本にぎり
- 980円（税込1,078円）
- ◆栄限定 炭焼ヒレとイクラ手巻き
- 1,280円（税込1,408円）
- ※当店では生食の牛肉は提供しておりません。
飛騨牛にぎり
- ◆ユッケ軍艦
- 360円（税込396円）
- ◆トロにぎり
- 450円（税込495円）
- ◆炙りトロにぎり
- 450円（税込495円）
- ◆炙りにぎり
- 360円（税込396円）
- ◆赤身にぎり
- 360円（税込396円）
- ◆炙りハツにぎり
- 360円（税込396円）
- ◆飛騨牛×イクラこぼれ軍艦
- 1,180円（税込1,298円）
- ◆馬喰炭火タタキにぎり
- 480円（税込528円）
- ◆炙り厚切りタンにぎり
- 480円（税込528円）
- ◆飛騨牛×ウニ軍艦
- 1,480円（税込1,628円）
- ◆炙りトロサーロイン一本にぎり
- 980円（税込1,078円）
- ◆ウニトッピング
- 480円（税込528円）
- ◆栄限定 炭焼ヒレとイクラ手巻き
- 1,280円（税込1,408円）
- ◆飛騨牛 にぎり 五種盛り
- 【ユッケ軍艦、トロにぎり、炙りトロにぎり、炙りにぎり、赤身にぎり】
- 1,880円（税込2,068円）
- ◆プレミアム 飛騨牛 にぎり 五種盛り
- 【飛騨牛×イクラこぼれ軍艦、馬喰炭火タタキにぎり、炙り厚切りタンにぎり、飛騨牛×ウニ軍艦、炙りトロサーロイン一本にぎり】
- 3,980円（税込4,378円）
- ※にぎりは一貫からご注文いただけます。
- ※当店では生食の牛肉は提供してはおりません。刺身等はローストビーフにし御提供しております。
とりあえず
- ◆飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
- ［一P］350円（税込385円）
- ◆自家製白菜キムチ
- 480円（税込528円）
- ◆自家製きゅうりキムチ
- 480円（税込528円）
- ◆自家製大根キムチ
- 480円（税込528円）
- ◆自家製キムチ盛り合せ
- 920円（税込1,012円）
- ◆こだわりの豆もやし
- 380円（税込418円）
- ◆飛騨牛高級どて煮
- 680円（税込748円）
- ◆飛騨牛しぐれ煮
- 650円（税込715円）
- ◆チャンジャ
- 580円（税込638円）
- ◆美味しいつけもの色々
- 680円（税込748円）
- ◆白せんまい
- 850円（税込935円）
豆冨料理
- ◆自家製ざる豆冨
- 580円（税込638円）
- ◆自家製豆冨サラダ
- 730円（税込803円）
- ◆豆冨と味噌のチーズグラタン
- 680円（税込748円）
- ◆飛騨牛の肉味噌豆冨
- 600円（税込660円）
- ◆蟹玉あんかけ豆冨
- 660円（税込726円）
サラダ
- ◆馬喰サラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
1,300円（税込1,430円） - ◆グリーンサラダ
- 【ゴマ・イタリアン・和風ノンオイル】
660円（税込726円） - ◆自家製豆冨サラダ
- 680円（税込748円）
- ◆自家製生ハムサラダ
- 960円（税込1,056円）
- ◆馬喰飛騨牛タタキサラダ
- 1,800円（税込1,980円）
- ◆チョレギサラダ
- 860円（税込946円）
- ◆チシャバ
- 420円（税込462円）
- ◆スティックサラダと自家製味噌
- 520円（税込572円）